Когда ваш французский уже на достаточном уровне для поступления, вы уверены, что сможете подтвердить это сертификатом, можно начинать саму процедуру подачи. Определитесь с направлением, на котором хотите учиться. Изучите, в каких городах и какие вузы предлагают подобные программы. Важно выбрать город, в котором вам будет комфортно, в том числе и в материальном плане. Если вы поступаете на licence, вы можете выбрать до 3 разных вузов, а на master - до 7. Ознакомьтесь с программой обучения на направлениях, со списком предметов, преподавателей, возможными стажами, все это можно легко найти на сайтах университетов.
Заранее нужно также позаботиться о переводе документов на французский язык. Перевод должен быть обязательно заверен. Вам потребуется перевод аттестата, а также диплома о предыдущем уровне образования.