Дословно "Quand le vin est tiré, il faut le boire, surtout s’il est bon" мы можем перевести, как "Когда вино откупорено, нужно его пить, особенно если оно хорошее".
Основной смысл идиомы — если что-то уже начато, нужно довести это до конца, особенно если это сулит что-то приятное. Это выражение напоминает о том, что, как только сделан выбор или принято решение, особенно если оно хорошее или выгодное, отступать не имеет смысла. Нужно идти вперёд.
В русском языке данная идиома имеет аналог: "Взялся за гуж – не говори, что не дюж".
Происхождение выражения
Это выражение уходит корнями в традиции французской винодельческой культуры. Вино в старину хранилось в бочках, и чтобы его попробовать, нужно было «tirer le vin» — буквально «извлечь» или «налить» его из бочки, как правило, с помощью специального краника или сифона.
Как только вино налито, оставить его недопитым — неуважение к труду винодела и, более того, расточительство! Особенно если вино хорошего качества.
Фраза впервые фиксируется в письменных источниках начиная с XVII века. Уже тогда она имела образный смысл, связанный с принятием решений и необходимостью их завершения. Впервые она появляется в литературных текстах в форме народной мудрости — вероятно, как пословица, передаваемая устно из поколения в поколение.
Употребление в речи
Фраза может использоваться как в буквальном, шутливом ключе — например, в дружеской беседе за ужином, — так и в переносном, когда речь идёт о серьёзных решениях.
— Tu as accepté ce poste, même si c’est difficile. — Oui, mais quand le vin est tiré, il faut le boire.
— Ты принял эту должность, несмотря на трудности. — Да, но раз начал, нужно довести дело до конца.
Интересный факт
Во французской культуре эта идиома также обыгрывается в театре и литературе. В пьесах Мольера и других авторов эпохи классицизма можно встретить подобные образы, связанные с вином и необходимостью «распивать начатое». Это отражает отношение французов к жизни: если уж и решился — наслаждайся процессом.